В государственном учреждении образования "Гимназия г. Сморгони" осуществлен переход на новые принципы организации питания.
Завершился пилотный проект по организации питания обучающихся, получающих общее среднее образование. В нем принимали участие отдельные белорусские школы. Проект был оценен экспертами с положительной стороны и теперь будет внедряться в большинстве учреждений образования.
Главная задача перехода на новые принципы организации питания – предоставление качественного, безопасного и сбалансированного питания с учетом вкусовых предпочтений самих обучающихся и их родителей (законных представителей).
Что измениться?
- Графики питания классов.
Питание обучающимся в учреждениях общего среднего образования в первую смену предоставляется не ранее чем через 2–2,5 часа от начала работы учреждения образования, во вторую смену – не ранее чем через 45 минут от начала занятий второй смены.
- Будут готовиться новые блюда, с учётом возрастных и вкусовых предпочтений детей.
Главная цель - сделать так, чтобы питание было востребовано школьниками, было действительно вкусным и полезным. В ходе пилотного республиканского проекта разработаны технологические карты блюд, которым отдали предпочтения школьники и родители, участники эксперимента.
Познакомиться с технологическими картами новых блюд можно на сайте Министерства образования Республики Беларусь (открыть).
- Перечень технологических карт блюд и изделий [открыть]
- Скачать информационный сборник технологических карт блюд и изделий [PDF 57.35 МБ]
- График перехода на новые принципы организации питания [PDF 84.17 МБ]
- Методические рекомендации по организации питания в учреждениях образования в 2024/2025 учебном году
- Комплексная система мер, направленная на пропаганду здорового питания и формирования правильного пищевого поведения учащихся
ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В УЧРЕЖДЕНИЯХ ОБРАЗОВАНИЯ:
- постановление Совета Министров Республики Беларусь от 29 февраля 2008 г. № 307 «О размере и порядке взимания платы за питание детей, получающих дошкольное образование, специальное образование на уровне дошкольного образования» (далее – постановление № 307);
- постановление Совета Министров Республики Беларусь от 4 октября 2019 г. № 694 «Об организации питания обучающихся» (далее – постановление № 694);
- постановление Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. № 317 «О нормах питания и денежных нормах расходов на питание обучающихся, а также участников образовательных мероприятий из числа лиц, обучающихся в учреждениях образования»;
- постановление Совета Министров Республики Беларусь от 23 августа 2023 г. № 555 «Об изменении постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. № 317»;
- алгоритм применения постановления Совета Министров Республики Беларусь от 23 августа 2023 г. № 555 «Об изменении постановления Совета Министров Республики Беларусь от 27 апреля 2013 г. № 317».
Новые принципы организации питания 17.11.2023
С 2023-2024 учебного года гимназия г.Сморнони перешла на новые принципы организации питания. Согласно разработанным новым технологическим картам в рационе детей появилось много интересных и вкусных блюд. 17 ноября 2023 для родителей учащихся гимназии была организована презентация-дегустация новых блюд, которые повара готовят каждый день детям. Родители не только могли попробовать, но и проголосовать за понравившиеся блюда: участники бросали кристаллы в зелёный контейнер, если блюдо понравилось, и в красный - если не понравилось. Следует отметить, что все предложенные блюда, приготовленное нашими поварами, понравилось абсолютному большинству родителей.
